焼肉のたれで作る KFCケンタ再現レシピ

今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

焼肉の生だれで作る簡単再現レシピ。

①手羽先、手羽元の骨にそって切り目を入れる（火の通りを良くするため）

③②のボウルに切り目を入れたお肉を入れてよく手でなじませて３０分おく。

④別のボウルに●を混ぜ合わせる。

⑤②のお肉をバットに取り出し、卵液と分ける。

⑦⑥をお肉を取り出した卵液に再度くぐらせて、④の粉を再度まぶす。2度衣をつける事でカリカリ感と衣のジューシーさが出ます。

⑧160℃に熱した油で５～７分揚げる。

⑨お肉に火が通ったら油を切り、器に盛り付けて完成。