★昆布だし玄米ごはん★黒米・古代米・塩麹
Description
塩麹や甘酒のうまみと昆布ダシでコクのきいた玄米をいただきます♡冷めてもおいしくお弁当やおむすびもぜひ★味わって下さい♡
えみとここ
材料
作り方
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1
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玄米を洗いザルにあげます。
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2
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炊飯ジャーに入れ黒米や古代米を入れます。
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3
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昆布を細切りにしてジャーに入れ、酢も加えます。
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4
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甘酒小さじ1を加え軽く混ぜて玄米モードで炊きます。お好みで粉ゼラチンを振り入れても。
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5
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はい！炊けました！
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コツ・ポイント
昆布を細切りしてダシを引きだし、塩麹のうまみで玄米のコクがアップします！冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひ！！毎日麹や酢、コラーゲンをとりたくて、いつもごはんに忍ばせてます♡ゼラチンを入れるとツヤがでます♡
このレシピの生い立ち
もっと玄米をおいしく食べたいと思って酢・昆布・麹を入れてみたらうまみが増しておいしく炊きあがりました！昆布は細切りにして玄米にうまみを取り込み、ゼラチンでコラーゲンがとりたくて、主食の玄米に入れてみました！
えみとここ
