【郷土料理】ほうとう
MV☆Jane
作り方
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1
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カボチャ、人参、大根、牛蒡、ネギ、キノコ類、豚肉は一口大、油揚げは短冊
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2
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鍋に水とだしの素を入れ、根菜を水から茹でる
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3
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肉をいれて火を通す
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4
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味噌を加える
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5
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きのこ類、油揚げを加える
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6
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火が通ったら、ほうとう麺を加えて煮込む
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コツ・ポイント
今は亡き祖母から「ほうとう麺は茹でこぼさない」と習いました。
祖母は麺から打っていましたが、私はスーパーで買ってしまいます。
味噌を入れたら沸騰させない。
祖母は麺から打っていましたが、私はスーパーで買ってしまいます。
味噌を入れたら沸騰させない。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるので祖母に教わったレシピを起こしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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MV☆Jane
