高野豆腐のタンパク質パスタ
虎徹mom
作り方
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1
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パスタを茹でる
その間に次の準備を
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2
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高野豆腐を醤油を入れた水に浸けて戻しておく
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3
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ほうれん草を3~5cmにカット
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4
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じゃがいもを擦り下ろす
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5
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水気を軽く絞った高野豆腐を、縦半分にして薄く切ります
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6
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フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、高野豆腐・ほうれん草を炒める
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7
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パスタの茹で汁100ccと擦り下ろしたじゃがいもに加える
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8
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❻に火が通ったら、❼と豆乳・コンソメ・スキムミルクを入れて、良く混ぜ合わせ、とろみが付くまで弱火で煮る
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9
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❽に茹で上がったパスタを入れて、ブラックペッパーを入れ全体的に良く馴染ませる
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10
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お皿に盛り付けて、ピザ用チーズをトッピング。更にブラックペッパーを少々
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コツ・ポイント
タンパク質摂取を意識したレシピ
このレシピの生い立ち
普段、標準摂取量になかなか達しないタンパク質。ジム通いしているとプロテインだけでは…。食事からもタンパク質を効率よく摂りたくて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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