炊飯器で手間なし 梅流し
鈴芽ちゃん
作り方
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1
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大根は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、釜にいれます。
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2
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昆布は水でさっと洗い、キッチンバサミで切りながら釜に入れます。
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3
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梅干しを入れ、大根に水がかぶるくらい入れたら炊飯器のスイッチを入れます。
炊飯モードは普通でも、早炊きでもできました。
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4
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炊飯が完了しました！
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コツ・ポイント
一升炊きの炊飯器を使っています。5合炊きの場合は半量がいいと思います。昆布は煮てもそのまま食べられる「湯豆腐こんぶ」という商品を使っています。梅干しは鰹梅を使いました。
このレシピの生い立ち
食べすぎて胃腸が弱っていたときに、大根の梅流しに出会い、助けられました。一度にたくさん作って、タッパーにつめて冷蔵庫にいれてます。お弁当に持って行ったり、朝ごはんに食べています。
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