手抜きカニ玉(備忘録!)
Description
自分用の備忘録、とにかく簡単に1品追加したい時のため。
材料
作り方
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1
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溶き卵3コに冷凍刻みネギ適量、カニかま1パック分混ぜる。マヨネーズ小1くらい、中華スープ小1くらいで薄く味付け。
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2
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油引き、フライパンをゆっくり熱(煙出る手前)したら①投入。ゆっくりかき混ぜ、固まり始めたらフチを内側に寄せ成形する。
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3
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頃合いみて②ひっくり返す。固まれば完成、皿に移し、中華あんかけ(C◯◯Pの瓶の)をかけて完成!
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コツ・ポイント
中は程よく半熟に。
このレシピの生い立ち
卵を買いすぎた日、無性にカニ玉が食べたくなり、最小限の材料で作ったら思いの外よかったので。