レタスと海苔のサラダ
みか0959
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさに千切ってボウルに入れる。
芯は苦いので捨てる。
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2
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ごま油を一回しレタスの上にかけ、アジシオをパラパラする。
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3
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海苔を上から手で揉んで千切りながらファサっとかける。
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4
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醤油を一回し。香り付けなのでちょっとでいい。
海苔がパリパリでも、水分を吸ってしなしなになっても、どっちも美味い。
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コツ・ポイント
塩じゃなくてアジシオで。
ごま油×アジシオで韓国海苔ぽい風味になる。
たまねぎスライスやチーズを飾り程度に入れてもいい。
ごま油×アジシオで韓国海苔ぽい風味になる。
たまねぎスライスやチーズを飾り程度に入れてもいい。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本に載ってたサラダがいつの間にかこんな形に。
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みか0959
