簡単！圧力鍋でビーフシチュー

野菜は大きめにカットし、お肉に★をもみ込んでおきます。※野菜をピーラーで面取りすると煮崩れ防止になりますよ˙ᵕ˙

フライパンにバターを入れて、お肉を炒めていきます。

しっかり焼かなくて大丈夫です！ こんな感じになったら、一旦 ボウルやバットに移します。

お肉とローリエを入れ少し煮る、あくを取り蓋を閉め蒸気が出るまで強火。出たら弱火にし5～7分圧力をかけ火を止める。

圧が抜けたら、こんな感じ。

圧力鍋に、野菜と 水を入れて蓋を閉めて強火で蒸気が出たら弱火にして5～6分圧力をかけます。

ルウがとけたら、ウスターソースを入れ

ケチャップを入れてかき回して

出来上がりです。