✿ポテサラピーマンカップコロッケ✿

✿ポテサラピーマンカップコロッケ✿の画像

Description

ポテサラのコロッケです(*^_^*)
ピーマンのカップに入れて焼くだけです。
残ったポテサラもお洒落に変身~♪

材料 (2人分)

ポテサラ(市販でもOK)
大4(山盛りで)
2個
パン粉
大2~3
バター
20g

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り種を取って洗います。
    水をふき取って皿にいれラップをして1分レンジにかけます。

  2. 2

    ピーマンを(アツアツなので)少しさましてからポテトサラダを詰めます。

  3. 3

    それぞれにパン粉をふりかけてレンジで溶かしたバターをかけます。

  4. 4

    アルミホイルを敷いたオーブントースターにのせて約220℃で6~7分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンをレンジから出す時に熱いので気をつけてね。
ポテトサラダは自家製でも市販でもOKです(*^^)v

このレシピの生い立ち

野菜料理をいろいろ考えてます(*^_^*)
ポテサラのコロッケをピーマンを使って
簡単バージョンで作ってみました♪
レシピID : 704349 公開日 : 08/12/24 更新日 : 13/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックてんてん☆
手軽に作れました。お弁当のおかずにも良い。