ポテトアップルパイ⭐︎らぽっぽ風
Description
冷凍パイシートで簡単にらぽっぽ風のポテトアップルパイ。ボリューム満点!
材料
(18センチ角パイシート2枚分)
作り方
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1
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パイシートをちょっと綿棒で伸ばして、フォークで穴を開け、マーガリンを真ん中に塗る
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2
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サツマイモのリンゴジャム煮)さつまいも2本、ジャム込みでだいたい400グラムぐらいに生クリームを足す
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3
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2をフォークの背で潰して、ピュレ状にする
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4
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1のマーガリンの上に3のピュレをまあるく盛る
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5
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2枚目のパイシートを紐状に切って網目にして、ピュレの上に置いてアップルパイな感じにする。
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6
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1枚目を淵からぐるっと巻き込んで、フォークの背で抑える。
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7
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卵黄を小さじ1の水で伸ばして、パイ生地の上に塗る
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8
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200度のオーブンで40分焼く
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コツ・ポイント
余った焼き芋とりんごジャムのリメイク
このレシピの生い立ち
余った焼き芋のリメイクのダメに考えました。ホクホク系のイモを焼き芋にしてしまったので。