クリスマスに♪春菊のジェノベーゼパスタ

クリスマスに♪春菊のジェノベーゼパスタの画像

Description

おうちクリスマスにピッタリ、岡山県産「大葉春菊」とイイダコを使った簡単ジェノベーゼパスタです(*^-^*)

材料 (2人分)

基本の春菊ジェノベーゼソース(材料下記)
150ml
茹でイイダコ
100g
ピンクペッパー,粉チーズ
各適量
 
※基本の春菊ジェノベーゼソース
正味100g
エキストラバージンオリーブオイル
150ml
白練りゴマ
大さじ2
にんにく(つぶす)
2かけ
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ミキサーにジェノベーゼソースの材料をすべてを入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

  2. 2

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    茹でたスパゲティと(1)のソースをしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

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    器にスパゲティを盛り、食べやすい大きさに切ったイイダコをトッピングしてピンクペッパー・粉チーズを散らす。

  4. 4

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    ソースは、バゲットにお好みの具材をのせ、ケチャップ、チーズと一緒にトーストすれば華やかなピザにも♪

コツ・ポイント

★春菊の葉を刻んでミキサーにかけると羽の空回りが少なく、早くペースト状になります。

このレシピの生い立ち

お鍋に大活躍の春菊!実はジェノベーゼパスタにしてもとっても美味しいんですよ♪ソースは、バゲットにお好みの具材をのせ、ケチャップ、チーズと一緒にトーストすれば華やかなピザにも!アレンジ自在の優れものです(*^▽^*)
レシピID : 7044809 公開日 : 21/12/15 更新日 : 21/12/15

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