【病院】とうがんとかにかまスープ【給食】

（下ごしらえ）
とうがん：乱切
かにかま：ほぐす
ねぎ：小口切り

（煮る）
鍋に、創味シャンタン、水、しょうが、とうがん、かにかまを入れて沸かす
→とうがんがやわらかくなるまで煮る

（仕上げ）
ねぎを入れ、塩で味をととのえる
→水溶き片栗粉でとろみをつける