渋柿はちやを3日で甘柿への画像

Description

有名なはちや柿(渋柿)を、
世界イチ簡単に甘柿へ。
×焼酎、×陰干し、〇冷凍

材料 (2~3人分)

2個

作り方

  1. 1

    写真

    渋柿(はちや)

  2. 2

    写真

    洗って、皮をむきます。
    保存容器に入れて、一晩冷凍庫へ。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫へ移し解凍。
    甘柿の完成です。

コツ・ポイント

冷凍は一晩以上して下さい。
ただこれだけです。
超がつくほど簡単です!

このレシピの生い立ち

はちや柿が渋柿だって知りませんでした。
干し柿にしてみようか、
焼酎で渋抜きを行ってみようかと考えましたが、
ふっと、ある記事が目につき、
冷凍してみたところ、たったの3日で渋柿が甘柿へ大変身!
ぜひ、お試しあれ。
レシピID : 7045950 公開日 : 21/12/14 更新日 : 21/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はらぺこぼーや
一晩冷凍庫で冷凍しました。渋柿が甘柿に大変身しビックリです。素敵な裏技をありがとうございます!
初れぽ
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みめい
渋抜きに使えるアルコールもなく、手軽に出来て良かったです^^