～だし香る～明太子の和風リゾット
シーフード本舗
作り方
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1
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今回は無着色辛子めんたいの切れ子を使用しました！
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2
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＜下準備＞
辛子めんたい切れ子は使用する分だけ解凍しておきます。
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3
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ごはんは冷たい場合は温めなおし、さっと水洗いしてぬめりを流します。水気はしっかり切りましょう。
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4
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解凍した明太子を細かく切り、フライパンに入れ、ごはん、ソースの材料を全て加えて混ぜます。
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5
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煮立て過ぎないように注意しながら、水分がなくなってきたら塩コショウで味をととのえる。
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6
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器に盛って、トッピング用のネギをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
煮すぎてしまうと、ごはんがベタベタになってしまうので、ご注意を。
明太子を切るときは解凍前に細かく切ってもOK！明太子の塩分も少しあるので、味見をしながらととのえてくださいね。
明太子を切るときは解凍前に細かく切ってもOK！明太子の塩分も少しあるので、味見をしながらととのえてくださいね。
このレシピの生い立ち
たっぷり入った明太子だったので、いろんなレシピで応用がきくのでは？と簡単にできるリゾットにしてみました。
シーフード本舗の明太子はこちらから▼
https://lit.link/seafoodhonpo
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