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玉ねぎは半分は薄くスライス、残りは大きめに切る。人参はいちょう切り、じゃがいもは4~6つに切る。
圧力鍋にカレールー以外の材料を全て入れ、3分加圧→放置。
圧力が抜けたらカレールーを入れて5分ほど煮てできあがり!