ねぎ油の副産物でねぎマー油
Description
残り物活用レシピです。本当のマー油はにんにくで作るみたいだけど、キッチンがにんにく臭で凄いことになるので(汗)
ゆち0622
材料
ねぎ油の残ったねぎ
適量
ねぎ油
適量
作り方
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1
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ねぎ油を作ったあとに残ったねぎをフードプロセッサーにかける。混ざらない場合はねぎ油を小さじ1ずつ追加しながら様子を見る。
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2
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細かくなったらガラスの瓶や器に移して保存して下さい。チャーハンやラーメンのコク出しにどうぞ！
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コツ・ポイント
ねぎの焦げ具合はお好みで。あんまり苦くなったら嫌って方はうっすらきつね色ぐらいでも。
このレシピの生い立ち
ねぎ油のねぎがいつもあまるので、どーしよって考えてたらなんかマー油の作り方に似てるなって思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆち0622
