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白菜の葉は2センチ幅のザク切りにし、芯は繊維を断つように1センチ幅に切る
フライパンに油を熱し、白菜の芯を入れてしんなりするまで炒め、解凍したしらす、白菜の葉を加えて火が通るまで炒める
粉末の昆布だし、しょうゆ、水を加えて混ぜて一煮立ちさせる