コスパ◎簡単アイスボックスクッキー
Description
甘さ控えめなのですぐに食べきってしまいます。
冷凍しておけばすぐに焼けるので急なおもてなしにも◎
型抜きクッキーも可○
冷凍しておけばすぐに焼けるので急なおもてなしにも◎
型抜きクッキーも可○
yuu524ytdy
材料
砂糖（どの砂糖でもok）（A）
60g
50g
油（サラダ油や米油など好きな油）（A）
35g
1つ
バニラエッセンス（あれば）
2.3滴
230g
作り方
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1
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ボウルにAを入れ、泡立て器で全て混ぜ合わせる。
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2
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溶き卵を何度かに分けて混ぜる。
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3
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バニラエッセンスを2.3滴入れて混ぜる。
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4
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アーモンドパウダーを入れて混ぜる。
［Point!!］
小麦粉以外を先に混ぜておくことでサクッと仕上がる
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5
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ココアや紅茶などを入れる場合はここで投入する。
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6
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小麦粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと切るように混ぜる。
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7
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このくらい混ざればok!
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8
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ラップに包み、冷蔵庫で30分程馴染ませる。
表面の粉っぽさが無くなってきていればok!
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9
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成形し冷凍する。
［Point!!］
ラップやトイレットペーパーの芯などの筒を使うと冷凍庫でも変形しにくい。
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10
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食べる時に好きな厚みにカットして170℃に予熱したオーブンで15分〜30分焼く。（厚みによって調整）
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11
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ほんのり狐色になれば完成。
焼き立ては少し柔らかいですが冷めるとサクサクになります。
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12
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この厚み（1.5センチほど）で25分焼きました。
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13
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型抜きクッキーにする場合は9の成形の時に麺棒で伸ばして型抜きしてください。
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コツ・ポイント
9の冷凍まで終わらせておけば、いつでも30分ほどでクッキーが食べれますよ(^^)
生地がまとまらない場合は、油を少しだけ足してください。
マーガリン、油はバターに置き換えるとより美味しいです。
生地がまとまらない場合は、油を少しだけ足してください。
マーガリン、油はバターに置き換えるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでどうにかクッキーを作りたい、マーガリンは使い過ぎたくないと考え、レシピを作りました。
yuu524ytdy
