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豆腐ムス - Tofummus

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Description

豆腐入りでオイル控えめ。ヘルシーなフムスです。
野菜スティックのディップや、ビーガンの人はマヨネーズ代わりになるかも。

材料 （2カップぐらい）

ひよこ豆
半缶
絹ごし豆腐
半丁
オリーブオイル
大さじ2
タヒニソース
大さじ2
レモン汁
半個分
塩、胡椒
適量
レモンの皮 削って半個分
（オプション）
好みのハーブ （ディルなど）
（オプション）
にんにくペースト
（オプション）
ディジョンマスタード
（オプション）

作り方

  1. 1

    ひよこ豆 半缶をさっと洗いで皮を剥く

  2. 2

    ハーブ以外のすべての材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する

  3. 3

    オプションでハーブを刻んで混ぜ入れる

コツ・ポイント

ひよこ豆の皮は、面倒くさいけど剥いた方がなめらかになります。

このレシピの生い立ち

たまたま、冷蔵庫に豆腐と豆が半分づつあって、どうにか使いたかったから
レシピID : 7047750 公開日 : 21/12/15 更新日 : 21/12/15

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豆腐ムス - Tofummus
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