大根葉とベーコンのペペロンチーノ
Description
大根の葉が手に入ったら作りたい♪
ほろ苦い大根とベーコンとチーズが
相性ぴったりなペペロンチーノ
ほろ苦い大根とベーコンとチーズが
相性ぴったりなペペロンチーノ
材料
(1人分)
100g
塩(パスタ茹で用)
大さじ2
大根の葉・ベーコン
各50g
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
バター
15g
鷹の爪(輪切り)
お好みの量
ブラックペッパー・粉チーズ
適量
作り方
コツ・ポイント
塩味は茹で汁のみです。
辛味もあるのでこれ以上味付けは不要だと思いますが、唐辛子を入れない場合は、少し塩を加えた方がいいかもしれません。
辛味もあるのでこれ以上味付けは不要だと思いますが、唐辛子を入れない場合は、少し塩を加えた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
大根の葉をたくさんいただいたので、また消費メニューを考えました。