チンゲンサイとカニカマの炒め煮びたし

チンゲンサイは葉と茎に分けてざく切りにする。

フライパンにごま油を入れてチンゲンサイの硬い部分を炒める。油が回ってきたら葉をさっと炒める。

だし汁、みりん、醤油を入れてしんなりするまで煮る。