ヘルシーココアケーキ～豆腐クリーム添え～
Description
クリスマスやバレンタインにもピッタリ！
テフと米粉を使用したヘルシーなココアケーキと豆腐クリームをご紹介♪
テフと米粉を使用したヘルシーなココアケーキと豆腐クリームをご紹介♪
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材料
（18cmパウンド型1台分）
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ココアケーキ
90ｇ
［A］ラブリーテフパウダー
50ｇ
10ｇ
［A］ラブリーテフグレイン
大さじ２
5ｇ
４個
［B］てんさい糖
80ｇ
［B］溶かしバター（食塩不使用）
50ｇ
［B］くるみ（ロースト）
30ｇ
■
豆腐クリーム
300ｇ
100ml
メープルシロップ
大さじ２
作り方
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1
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ボウルに［A］を入れ、よく混ぜる。
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2
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別のボウルに［B］を入れ、よく混ぜる。
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3
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①に②・くるみを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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パウンド型に流し入れ、天板にのせ、オーブンで焼く（180°C 30分～）。
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5
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ミキサーに豆腐・生クリーム・メープルシロップを入れ、なめらかになるまで混ぜる（豆腐クリーム）。
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6
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④をカットして盛り付け、豆腐クリームを添えて、完成！！
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コツ・ポイント
［栄養POINT］
★グルテンフリーのクリスマスケーキは豆腐クリームにすることで、高タンパク・低脂肪のクリームに！！
★年末に向けて食べ過ぎが気になる季節ですが、罪悪感なく食べれられるギルトフリースイーツです♪
★グルテンフリーのクリスマスケーキは豆腐クリームにすることで、高タンパク・低脂肪のクリームに！！
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このレシピの生い立ち
ラブリーテフグレイン、ラブリーテフパウダーをつかったレシピです！
テフグレインの種類はブラウン・ホワイトどちらでも大丈夫です♪
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ラブリーテフはトレンドオンラインにて販売中！
「ラブリーテフ」で検索してみてくださいね♪
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