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お酒進む٩(ˊᗜˋ*)و白菜レモンナムル

お酒進む٩(ˊᗜˋ*)و白菜レモンナムルの画像

Description

レモン汁がナムルに合うの(-^艸^-)
節約おつまみ♬もっと作れば良かったw
写真上手く撮れなかった^^;

材料 （１人分w）

白菜
６枚
＊醤油、酢
大さじ２
＊砂糖
小さじ２〜３
＊中華ダシ
小さじ１〜２
＊ごま油
大さじ１
＊ごま
小さじ２(適量)
＊塩、胡椒
少々
レモン汁
小さじ１(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    写真

    白菜の芯？は１〜２cm幅に切ります。
    葉は半分に切ってからざく切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かして好みの硬さに茹でます。葉は後入れでサッと茹でれば良いです。ザルに上げ粗熱取る

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら絞って冷します。
    ＊を入れて混ぜる。
    盛り付けてからレモン汁を掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

冷やす前から味付けしちゃっても良いですけど…写真みたいに茶色っぽくなる^^;見栄え良く無いけどw味染みでそれはそれで良いですw
レモン汁は必ず最後に入れて下さい(^^)
生レモン有ればw
節約おつまみじゃ無くなるか(^^ゞ

このレシピの生い立ち

冬場の節約おつまみw
毎年、同じ味付けじゃ飽きるw
自分好みにしたら、飽き無かったw
レシピID : 7049299 公開日 : 21/12/17 更新日 : 21/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月22日
初れぽ
写真
初レポまにあ
黒すりごまと塩レモンたれを使用。酸っぱ辛くてご飯が進むよ。´∀`

おぉ(・。・)分かってるね(^^) 見栄えが悪くなるから黒ごま使わない多いけど、黒ごまのが深い味になるのにねw有難う♫

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飛んでぶー
お酒進む٩(ˊᗜˋ*)و白菜レモンナムル
by 飛んでぶー