オードブル（覚書）

サラダ類（ポテト、マカロニ、ナポリタン）を作る。

チーズハンバーグ、カラスガレイ（：661379）、アメリカンドッグ（：695627 ）、唐揚、エビチリの下ごしらえ。

焼き物（ウインナー、ハンバーグ、玉子焼き、カラスガレイ、コーン）を作る。

揚げ開始。エビフライ、ササミカツ、アメドッグ、ポテト、唐揚の順。

盛り付けて出来上がり。

【ポテトサラダ】
茹でじゃがを
潰し、塩もみしたキュウリとコーンとマヨネーズを入れ混ぜる。

【ナポリタン】
茹でパスタを玉ねぎ、ピーマンを炒めたフライパンに投入、コーンとケチャップ。

【チーズバーグ】
豚挽肉に生パン粉､卵､炒めたみじん切り玉ねぎを入れ､練って一口大に丸め､焼いた後にスライスチーズ。

【唐揚】
鶏もも一口大、しょうゆ大3､酒大1.5､ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞのﾁｭｰﾌﾞをﾎﾞｳﾙに入れ､30分寝かす。

【玉子焼】
卵4個､醤油大2､ｻﾗﾀﾞ油を混ぜ、玉子焼用ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。

【バターコーン】
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ､缶詰ｺｰﾝを入れ、砂糖で味付け。

【ササミカツ】
ｻｻﾐの筋を取り､小麦粉､卵､ﾊﾟﾝ粉の順につけ、180度の油で3分。

深皿に入れﾗｯﾌﾟ､5分～8分電子ﾚﾝｼﾞ。180度の油で揚げ、浮き上がったら皿にあげ､塩少々を振る。

【ウインナー】
切れ目を入れ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで弱火で少し焦げ目が付くまで。