ふわふわ☆プレーンスポンジケーキ
まりぼえ
作り方
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1
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ボールに卵を入れハンドミキサーでときほぐしてから、湯せんにかけて泡立てる。
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2
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軽く泡立ったら３回に分けて砂糖を加え泡立てる。（人肌ぐらいの温かさにする）
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3
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湯せんからはずしさらに泡立て、泡が落ちにくい状態まで泡立てる。
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4
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水を加えて、ゴムベラで全体に混ぜる。
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5
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薄力粉を４にいれる（ふるっておく）。
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6
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溶かしバターを加える。（湯せんボールにいれてとかしておく。）
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7
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型に流しいれ、霧吹きで表面に霧を吹く。
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8
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１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
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9
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スポンジの荒熱をとって冷蔵庫で休ませる。
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10
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デコレーションする際は、水（大１）グラニュー糖（小１）でシロップを作り半分に切ったスポンジに塗ってデコレーションする。
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コツ・ポイント
スポンジに水！？と思うかもしれませんが全然大丈夫です☆霧吹きも普通にシュッシュしちゃってください！ふわふわ必至です♪
このレシピの生い立ち
絶対失敗せずふわふわスポンジが作りたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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