黒豆入りカボチャのポタージュ

カボチャは適当な大きさに切り皮をむきます。鍋に水とカボチャとご飯を入れてやわらかくなるまで煮ます。

粗熱をとった１をミキサーにかけます。どろどろになったら鍋に戻し牛乳、スープの素、バターを入れ塩コショウで味を調えます。

最後に茹でた黒豆を入れます。器に盛ると黒豆は沈んで見えません。食べた時”黒豆だ！”とびっくりしてもらえます。