レンジで時短！ローストポーク
sachi825
作り方
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1
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豚ロースブロックにフォークで全体に穴を開け、岩塩・黒粒胡椒を全体に擦り込む
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3
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2の豚ロースブロックを耐熱性の器に入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する（つけだれは後で使います）
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4
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裏返してラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する（出てきた肉汁は後で使用します）
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5
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熱したフライパンに4を入れて、全体に焼き色を付ける
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6
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3で残しておいたつけだれ・4で出てきた肉汁を5に入れて加熱し、煮絡める
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7
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7を取り出して10分程置いて肉汁を落ち着かせたら、薄くスライスしてお召し上がり下さい♡
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8
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『時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー』（レシピID : 4275073 ）
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9
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『低温ローストポークハニーマスタードソース』（ レシピID:4024313 ）
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10
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『ほろほろ柔らかぁ〜豚チャーシュー（煮豚）』（レシピID : 6089744）
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11
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『パストラミポーク』（レシピID : 5155299）
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コツ・ポイント
4の時、中まで火が通ってない場合は、加熱時間を増やして下さい
保存する時は、保存袋に6で煮絡めた煮汁ごと入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存して下さいね
保存する時は、保存袋に6で煮絡めた煮汁ごと入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存して下さいね
このレシピの生い立ち
アメリカンポークアンバサダーの一環で頂いたアメリカンポークを使って、クリスマス用のローストポークを作りました！
sachi825
