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プロ直伝！手羽先フライドチキン

プロ直伝！手羽先フライドチキンの画像

Description

下味をしっかりつけた手羽先のジューシーさとスパイシーさが美味しすぎるクリスマスパーティーなどにぴったりな1品！

材料 （5本分）

鶏手羽先
5本
塩コショウ（手羽先下味用）
適量
■ 〜漬けだれ〜
☆コンソメ（顆粒タイプ）
小さじ0.5
☆醤油
小さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
卵（溶いておく）
1個
薄力粉
手羽先にまぶせる量
■ 〜スパイス粉〜
★薄力粉
70g
★コンソメ（顆粒タイプ）
小さじ2
★ガラムマサラ
小さじ1
★片栗粉
10g
★マジックソルト
小さじ1
サラダ油
手羽先が揚げられる量

作り方

  1. 1

    写真

    詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)

  2. 2

    手羽先に塩コショウを振り下味をつける！

  3. 3

    ポリ袋に☆の材料を入れよく混ぜ合わせ、②の手羽先を入れて揉み込み30分漬け込む！

  4. 4

    ★の材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく！

  5. 5

    30分経ったら鶏手羽先を薄力粉→卵→スパイス粉の順につけ180℃に熱した油で火が通るまで揚げる！

  6. 6

    写真

    手羽先をお皿に盛り付けレタスやトマトなどを飾り付ければ完成！(^^)

コツ・ポイント

☆手羽先は下味をしっかりつけることで旨味がしっかり味わえる！
☆卵と薄力粉をつけることで旨味を閉じ込める！

このレシピの生い立ち

何かとお家パーティーもお金がかかるのでスーパーなどで手ごろな値段で買える手羽先を使ったクリスマスパーティーにぴったりな料理を作りたいとレシピを考えました！(^^)
レシピID : 7050886 公開日 : 21/12/19 更新日 : 21/12/19

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プロ直伝！手羽先フライドチキン
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