岐阜タンメン風
おでのおでん☆
作り方
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1
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辛味あんの材料を合わせておきます。
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2
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スープの材料を合わせておき
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3
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ラードで具材を炒め
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4
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スープを合わせの込みます。
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5
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麺を茹で
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6
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器に入れ、スープと具材を入れ
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7
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辛味あんをトッピングして完成です。
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8
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いただきま～す。
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9
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にんにくはおろし金にアルミホイルをかぶせ、すりおろすと、簡単に取り出せます。
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10
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これを使いました。
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コツ・ポイント
具材は少なめがそれらしいです。
このレシピの生い立ち
岐阜に行ったら岐阜タンメンという店舗がいっぱいあって気になりました。
