冷蔵庫にあるもので超簡単！ミネストローネ
pomupomu63
作り方
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1
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カットした野菜の上からトマト缶の中身を入れ、空になった缶の量の水を鍋へ入れる。
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2
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茅乃舎の野菜だしパックを破り中身とぬちまーすで味付け、蓋をして火にかける。
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3
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圧力鍋のおもりが上がったら3分圧をかける。米久原形ベーコンブロックを大きめにカットし、フライパンで焦げ目をつける。
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4
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おもりが下がったら、蓋を開け味見をし、塩気が足りなければぬちまーすを足す。
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5
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焦げ目のついたベーコンをトッピングして、トリュフオイル、ブラックペッパーをかけ完成！
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コツ・ポイント
ベーコンをトッピングすると塩気とコクがでますし、冷蔵庫にあるお野菜を色んな種類入れると、お野菜からも出汁がでるので味付けは気持ち薄めで良いと思います。
このレシピの生い立ち
冬になると飲みたくなるミネストローネ、ミネラルとビタミンと食物繊維が同時に摂れて身体も温まる我が家の定番レシピですし、クリスマス、お正月前の冷蔵庫のお掃除にもなります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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