レトルトカレー改造作戦12～ゆで卵載せ
Aranjuez5
作り方
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1
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男爵はしっかりと水洗いをし（皮は剥かないので）、8等分し、岩塩を少し振り、電子レンジで3分加熱。
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2
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洋皿に男爵を入れ、レトルトパウチのカリー屋カレーも入れる。
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3
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一味唐辛子を振りかけておく。
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4
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電子レンジで2分加熱。
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5
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前もってゆで卵を作っておく。これを2等分しておく。
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6
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洋皿のカレーにゆで卵を載せ、真ん中にカクテキも加える。
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7
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最後に少し天かすを振って、完成。
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コツ・ポイント
一応辛口なんだけど、ぼくには物足りないので一味唐辛子で補強。野菜の方も玉ねぎ当たりも加えたいところだけれど、今回は手元に男爵しかなかったので、これだけね。やはりレトルトカレーだけでは、ちょっと寂しいので。
このレシピの生い立ち
久しぶりにレトルトカレー改造作戦を。これでミッション12ね。今回はゆで卵載せで。そしてガッツリと食べたかったので、レトルトカレーは2箱分を。一応辛口なんだけど、ぼくには物足りないので、一味唐辛子で補強して、激辛仕様に。
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