レンジでラフテー風な豚バラ角煮丼！
Chisapoo☆
作り方
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1
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（時間があれば）耐熱容器に甘酒400mlをいれて、豚バラブロックをつけておく。豚バラが大きかったので半分カットしました。
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2
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1をした人は醤油を130ml強追加して混ぜ混ぜ。してない人は耐熱容器に甘酒と醤油入れて混ぜ混ぜして豚バラ入れます。
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3
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甘酒と醤油は、3対1か、3対1.5で！！
私は家にあった水で溶かして飲む甘酒使いました。ちょっと生姜も入ってました。
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4
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耐熱容器にふんわりとラップして、レンジ200W20分！豚さんをひっくり返して再度200W18分加熱でとろとろです
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5
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レンチンしてる間に、半熟卵を茹でます♪鍋にお湯を沸かして3分。卵を動かしてると黄身が真ん中にくるらしいので菜箸で混ぜ混ぜ
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6
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3分経ったら、コンロから外して鍋に蓋をして7分放置。7分後すぐ卵を氷水に移動。冷えたら殻むきましょ
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7
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付け合わせに小松菜（冷凍）を耐熱容器に入れて、出来上がった熱々の角煮汁をかけてレンジ600W1分。足りなかったら追加で
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8
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どんぶりにご飯をもり、小松菜をちらしてのせて、上に豚バラブロックをカットしたものを並べます。
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9
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半熟卵を乗せて、おたまで角煮汁をかけたら完成！！思った以上に美味しいお味でした！タレを追加しつつ食べました♪
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10
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明日は残った角煮汁で大根とうずらの卵と厚揚げを煮物風にしてみようかと思ってます♪
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コツ・ポイント
甘酒と醤油は基本は3対1ですが、醤油の塩分とかの違いもあるので調整してください。今回は薄口醤油を使いました。汁の量に対してお肉少なめだったのでもっと入ります。500gとかいけそうな気がします！
このレシピの生い立ち
職場のおじさんの得意料理らしく、かなり勧められたのですぐに作ってみました！！美味しかったですよー
覚書です。
覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Chisapoo☆
