軟骨のネギ炒め
☆na6284☆
作り方
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1
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軟骨と★の材料を混ぜて下味をつける。1時間くらいは置いておく。（ビニール袋で下味を付けた方がしっかりと味がつきます。）
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2
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フライパンに油を引き、1を入れて炒める。
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3
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軟骨の色が変わったら、細く切ったネギを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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最後に塩・コショウで味を整える。濃い目が好きな方は塩・コショウ多めにして調整してください。
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5
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お皿に持って、ゴマをふって、完成です。
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけるとビールと合う、おつまみになります。
このレシピの生い立ち
軟骨の唐揚げを作ろうと思っててのに、面倒臭くなって炒めた時に出来ました。
☆na6284☆
