しっとりつやつや♪メイプルマフィン*。・

薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター・卵・牛乳は常温に戻す。オーブンを１８０度に余熱する。

バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を２～３回に分けて加える。

白っぽくふんわりとしたら、溶きほぐした卵を少しずつ加え、そのつど混ぜていく。(※卵は冷たいと分離します)

メイプルを加えて混ぜ合わせる。

型の７～８分目まで入れ、１８０度のオーブンで２０分焼く。