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砂肝もやし炒め

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Description

ダイエットにも！
超簡単な砂肝もやし炒めです。
ニラやキャベツ・にんじん、きのこなど、お好みでアレンジしてください。

材料 （2人分）

砂肝
180g
もやし
1袋
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝を半分に分けて、細切りにします（お好みで、細切りではなく大き目サイズでも美味しいです）

  2. 2

    写真

    180gだとこのくらい

  3. 3

    写真

    塩こしょうをまぶして少しだけ置いておく（この間に追加の材料を切るなど）

  4. 4

    写真

    フライパンで炒める（ダイエット中は油なしでもOK、普段はお好みの油を入れてください）

  5. 5

    写真

    色が変わって火が通ってきたら

  6. 6

    写真

    もやし1袋を入れて、炒める

  7. 7

    写真

    もやしがしなっとしてきたら完成です

コツ・ポイント

塩こしょうを先にまぶしておくことで、全体の味がまとまりやすくなるかな？と思っています。

このレシピの生い立ち

砂肝は低脂質高タンパク、食べ応えもあるのでおすすめです。タンパク質量を計算しているダイエット中の私と、家族のご飯を両立させるためにもやし炒めにしてみました。おつまみにも◎
レシピID : 7053152 公開日 : 21/12/21 更新日 : 21/12/29

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都菜＊
砂肝もやし炒め
by 都菜＊