【卯月製麺】あつあつ山菜そば
卯月製麺
作り方
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1
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山菜ミックスの袋に入っている水気を切り、1、2分湯がいてざるに取ります。
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2
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温めたつゆに①の山菜ミックスを入れひと煮立ちさせ、味をなじませます。
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3
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ゆで上がった麺を湯切りして器に入れ、②を注ぎ出来上がり。
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コツ・ポイント
卯月製麺のお蕎麦は独自製法で表面にヌメリが出ず、ゆで上げ後の水洗いは不要です！
手間が省け、そのまま温かい汁に盛り付けてお召し上がりくださいませ♪
手間が省け、そのまま温かい汁に盛り付けてお召し上がりくださいませ♪
このレシピの生い立ち
卯月製麺の「国産山菜ミックス」は山形を中心に東北の厳しい自然に育まれた、懐かしい田舎のごちそう。
ほろ苦い素朴な味わいをお楽しみください。
ほろ苦い素朴な味わいをお楽しみください。
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卯月製麺
