牛乳消費♡お好みの具材でグラタンの画像

Description

○の食材だけでも十分 美味しいです♪
基本のベースさえ押さえておけば、自分好みにアレンジ自在♡

材料 (4人分)

半玉〜1玉
○ バター
30g
お好みの野菜
好きなだけ
大さじ2強
50g〜100g
500cc
○ コンソメ
大さじ2
○ パン粉
100gくらい
○ シュレッドチーズ
80gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにし、お好きな具材とバターを入れて 炒める。

    ※今回はかぼちゃを1センチ角にして入れてます。鶏肉でも◎

  2. 2

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を入れる。
    玉ねぎを炒めている間に隣のコンロでマカロニを1分短く茹であげる。

  3. 3

    写真

    玉ねぎに絡め、2分程 そのまま炒める。

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

    ※一気に入れると小麦粉がダマになってしまうので注意!!

  5. 5

    写真

    小麦粉が溶けたら コンソメを入れ混ぜ、残りの牛乳を入れる。

    ※葉物野菜はここで入れて下さい。

  6. 6

    写真

    マカロニを入れて、好きなトロミがつくまで コトコト煮る。
    多少 水分があってもマカロニが吸うので、飛ばし過ぎないように。

  7. 7

    オーブン対応の器に移して、お好みでミートソースを乗せ、シュレッドチーズを乗せて、パン粉を散らす。

  8. 8

    写真

    トースターでパン粉に焦げ目が付くまで温める。

    ※写真はミートボールです

コツ・ポイント

ポイントは牛乳を加える時に、一気に入れすぎない事です。
火加減は弱めの中火くらいで♡

このレシピの生い立ち

牛乳が半分残ってたので、消費レシピです。笑
レシピID : 7053829 公開日 : 21/12/24 更新日 : 21/12/24

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