簡単☆塩鮭と大根の野菜出汁スープ
作り方
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1
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野菜の切れ端や皮を水で1時間煮込みます。
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2
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1をザルにこし、野菜のブロードを用意します。
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3
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2を鍋に移し、コンソメ、原塩、刻みネギ、5㎜幅のサイコロ状に切った大根を入れ、スープを完成させます。
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4
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焼いた鮭を器に入れます。
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5
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4に3を入れ、☆をかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
野菜のブロードを使う事☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆