超簡単!さつまいも入りテジカルビ
Description
さつまいもの甘味とテジカルビの辛味のコラボがやみつきに!
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚バラを大きめのレンジ対応タッパーに入れたらエバラ焼肉のタレと豆板醤を入れて、よーく揉み込んだら2時間漬け込む
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2
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さつまいもを丸ごと洗ったらゴロゴロっとした大きさにカット(写真は縦横2cm位)ボウルに入れてラップして800W6分半チン
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3
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漬け込んだ豚バラを電子レンジ800W6分チン!その間タレが焦げ付きやすいので、たまに混ぜ混ぜして下さい
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4
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チンした豚バラにさつまいもを入れよーく絡めたら出来上がり!豚バラチンの残り2分でピザチーズ入れればチーズデジカルビに!
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コツ・ポイント
辛いの好きな方は豆板醤の量を増やせば良いのですが、増やす場合は、タレをその分減らしてください!豆板醤の原料はお味噌や塩漬けした唐辛子なので塩っぱいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいたので、飽きなく食べられ、お米にも合うようお肉と共に!