ばあばァが簡単にカニ玉を作りました!

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Description

油と片栗粉水でふんわりです。

材料

卵+かにかまぼこ
5個+かにかまぼこ1パック
大1
片栗粉水1:1で作る
大1
スライス1個分
★タレを作る
100cc
★めんつゆ
表示どうりに!お好みで0K
★砂糖
お好みで0K
仕上げネギ

作り方

  1. 1

    ポールに卵5個と油大1片栗粉水大3杯をよく溶いて用意しておく。

  2. 2

    フライパンでスライス玉ネギを炒めしんなりしたら、熱ふいまま(1)のなかに入れて良く混ぜ合わせる

  3. 3

    玉ネギの、フライパンに油を追加し熱して(2)の玉々を入れて大きく中を混ぜ大体かたまつたら火を止めて蓋をして置く

  4. 4

    タレ→小鍋に100ccの水を入れて、めんつゆを適量入れ貴女のお好みで甘味を整え片栗粉水でトロミをつけ(3)に掛ける。

  5. 5

    小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

○片栗粉水、油→火を強くすると大きくふわ~と膨らむ!
○熱したフライパンに 卵液を流し入れたら菜箸等で大きくかきまぜる

このレシピの生い立ち

たまには かに玉もいいでしょう!
レシピID : 7054937 公開日 : 21/12/24 更新日 : 21/12/24

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