松前漬けの画像

Description

数の子を入れてちょっとリッチに!

材料

★砂糖
大さじ4
★(だし)醤油
大さじ8
★酒
大さじ6
★みりん
大さじ6
大さじ6
★唐辛子
適量
1〜1.5枚
1本
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ合わせ、一度煮切る

  2. 2

    するめと昆布はそれぞれ水にさっとくぐらせ、水気を拭き取って5〜10分置いてカットする

  3. 3

    人参は千切りにしてラップをして600wで1分加熱する

  4. 4

    するめ、昆布、人参、塩抜きした数の子を❶に加え混ぜ、一晩おく

コツ・ポイント

数の子の塩抜きは、味つけ数の子の塩抜きをご参照下さい
レシピID:7059032

このレシピの生い立ち

数の子無しの松前漬けは一年中食べているので、これはお正月用です
レシピID : 7056007 公開日 : 22/03/30 更新日 : 22/03/30

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つまみ用に買ったいかそうめんを持て余し♩簡単で美味しくリピさせてもらいます^ ^