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★印の材料を混ぜ合わせ、一度煮切る
するめと昆布はそれぞれ水にさっとくぐらせ、水気を拭き取って5〜10分置いてカットする
人参は千切りにしてラップをして600wで1分加熱する
するめ、昆布、人参、塩抜きした数の子を❶に加え混ぜ、一晩おく