【桃屋のキムチの素】キムチ鍋スープ
mey517
作り方
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1
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上記の調味料と水を全て鍋に入れ一煮立ちさせる。
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2
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味見して、好きな味やけど
ちょっと濃いな〜、
くらいに調整する
※だからね、砂糖が大1〜2なの
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3
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あとは野菜入れて煮たら完成
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4
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味見した時に酸っぱく感じても
野菜と煮込む事で酸味は飛びます。
あとそんなに辛くはないです。
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5
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キムチの素大さじ2を
キムチの素大さじ1とコチュジャン大さじ1にしても
コク旨韓国チゲ、みたいになる。
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6
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※写真は牡蠣たっぷり入れた時。
おいしかったな〜
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7
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【おすすめ具材】
白菜、ネギ、ニラ、絹豆腐、豚肉、
えのき、しめじ、揚げ、キムチ（えびキムチかコク旨キムチ◎）、タラ
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8
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モツ入りで作った写真
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コツ・ポイント
スープを作って味見して好きな味に整える事。
ごま油は絶対に入れるべき。
キムチもマストでお願いします。
ニンニクは、え？まじで？こんなに入れる？ってくらい入れても美味しいです。
ごま油は絶対に入れるべき。
キムチもマストでお願いします。
ニンニクは、え？まじで？こんなに入れる？ってくらい入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋を週5で食べていた時に市販のスープの方がコストがかかっていたので、手作りしました。
mey517
