照り焼きチキンじゃないピザ
パパYEAR
作り方
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1
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業務用スーパーで売っていたピザクラストを使いました。薄くてさっくりとしているので薄い生地が好きな方はオススメです。
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2
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サラダ油(分量外)を適量引いて豚肉を炒めます。
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3
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椎茸と玉ねぎを薄めにせん切りします。
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4
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豚肉に火が通ってきたら椎茸と玉ねぎを加えて炒めます。
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5
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玉ねぎが透き通ってきたらAを加え混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
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6
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ピザの生地にマスタードとマヨネーズを塗っておきます。
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7
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炒めたものを生地に乗せ、ピザ用チーズを振りかけて海苔をトッピングします。
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8
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トースターに入れ5分加熱する。チーズや生地の火の通りを見ながら調節し、出来上がり。
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コツ・ポイント
汁気がなくなるまで炒めた方がピザに乗せた時に汁気が垂れずに食べられると思います。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンピザが大好き。だけど冷蔵庫には鶏肉がない！そんなときは豚肉でもできるんじゃない？と思い作りました。お肉が少なくても椎茸を入れてボリュームアップ。
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パパYEAR
