時短オムライス風
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、鶏ミンチなどをしっかり炒め、お好みの調味料で味付けする。
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2
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調味料で味付けし、最後にケチャップを入れる。先にケチャップを入れておくと、具に味がついて美味しい。
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3
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2に温かいご飯を入れて炒める。ケチャップが少なかったら、ここでもう少し足す。
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4
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ご飯と具がまんべんなく混ざったら、ドーナツ状に真ん中を開けて、溶き卵を流し入れる。
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5
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卵を大きくかき混ぜて、半熟程度になったら火をとめる。
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6
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時短の為、盛り付けを省いて、フライパンごと食卓に。ごはんと卵を適量とりながら
頂きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
急いでいるとき、オムライスはちょっとと思ったのですが、材料がそろっていたので作りました。
鶏ミンチも早く火が通るので、便利です。時間があれば一人分ずつお皿に盛り付け、ご飯の上に半熟の卵を乗せてもアリだと思います。
鶏ミンチも早く火が通るので、便利です。時間があれば一人分ずつお皿に盛り付け、ご飯の上に半熟の卵を乗せてもアリだと思います。