オレンジが隠し味！カンパリソーダカクテル
マルコ２０１３
作り方
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1
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グラスに氷とカンパリとオレンジジュースを入れ、はし1本でグラスの内側をなぞるように15回回します。
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2
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あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたソーダ水を氷に当てないようにグラスの8分目まで一気に注ぎ入れます。
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3
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もう1度はしを入れ、グラスの内側をなぞるように1回まわします。はしを引き抜いて完成です。
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4
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オレンジジュースは、フレッシュでも100％でも、どちらでも構いません。
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コツ・ポイント
オレンジジュースを少量加えることです。カンパリとオレンジジュースを氷とともにはしでぐるぐると回すことで、冷やしながら混ぜることです。ここで冷やしておくと、ソーダ水の温度と近くなり、希釈熱が出にくくなるので、キリっとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
デコレーションにオレンジのスライスなどを入れる作り方があるのを知っていました。カクテルに入れたフルーツからは果汁がカクテルに沁み出ていきます。ならば最初から混ぜてしまえば、最初から最後まで均一した味わいを楽しめるのではないかと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルコ２０１３
