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大根餃子

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Description

お子様でも簡単に包むことが出来ます

材料 （30個分）

大根スライス
30枚
牛､豚合い挽きミンチ
300ｇ
キャベツ
適量
大葉
10枚
★すりおろし生姜
10ｇ
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★ほんだし
小さじ1
塩
適量
片栗粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    大根をスライスして塩をふってしんなりするまで置いておきます｡しんなりしたらキッチンペーパーで水気を取ります

  2. 2

    キャベツ､大葉はみじん切りにし､ミンチと合わせます

  3. 3

    ★を入れて混ぜたら餃子のタネの出来上がりです

  4. 4

    餃子のタネが出来たら大根に片栗粉をまぶしてタネを包みます｡この時に剥がれないようにしっかり抑えてくだい

  5. 5

    タネが包めたらフライパンに油をひいて蒸し焼きにします

  6. 6

    片面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面にも焼き色がつくまで焼きます

  7. 7

    タネ､大根に火が入れば餃子の出来上がりです

コツ・ポイント

大根をスライスする時に厚くなってあまりしんなりしてない時は半分に切ってはさむと綺麗にできます

このレシピの生い立ち

大根が沢山できたので大根でも餃子が出るのではと思い作りました
レシピID : 7057876 公開日 : 21/12/27 更新日 : 21/12/27

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