筑前煮ハンバーグカレー
作り方
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1
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筑前煮を、ひと口サイズに切ります。
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2
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ひき肉に★塩、胡椒、パン粉、お酒を適量いれ、①を加えます。具が崩れないように混ぜ合わせ楕円形の形に形成します。
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3
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熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを焼き色がつくまで焼きます。
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4
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上下返し、裏面も焼きます。(中まで火を入れること)
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5
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お皿にご飯を盛り、カレーを流して、筑前煮ハンバーグを乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
形があまり残っていない方がお好みの場合は煮物の刻みを細かくしたり、形がくずれにくい位に肉々しくしたい方はひき肉の量を増やしたり、お好みに調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
こんにちは、淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
おせちの筑前煮や普段の煮物が残ったときにアレンジできるカレーです。
ぜひ作ってみてください(^^)/
公式YouTubeでは調理動画をアップしています。
調理工程はこちらをご参考下さいませ。
おせちの筑前煮や普段の煮物が残ったときにアレンジできるカレーです。
ぜひ作ってみてください(^^)/
公式YouTubeでは調理動画をアップしています。
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