☆簡単☆サバ缶で作る！鯖のフライ
PATTIE◎
作り方
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1
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鯖水煮缶は食べやすい大きさにほぐしてキッチンペーパーで水気を拭く。
(小さい鯖は重ねればOK！)
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2
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大葉は半分に切り、鯖にくっつける。
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3
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卵、薄力粉、水を混ぜ合わせてバッター液を作る。
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4
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鯖をバッター液にくぐらせ(大葉が剥がれてきてもくっつけて！笑)、パン粉をつける。
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5
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熱した揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成。
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6
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お好きなソースやタルタルをつけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
大葉はなくても大丈夫です◎
このレシピの生い立ち
サバ缶を使ったレシピのレパートリーを増やしたくて考えました。
このレシピの作者
PATTIE◎
