松前漬けの画像

Description

程よい甘さで美味しいです!ちょっと塩味が強いのでお酒にいいですよ!

材料

3枚
3本
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    スルメイカと昆布を水にサッとくぐらし20分ほど置きます。

  2. 2

    写真

    スルメイカと昆布をハサミで細かく切ります。

  3. 3

    写真

    調味料を鍋で沸かします。

  4. 4

    写真

    塩抜きした数の子を一口大に切り、スルメイカと昆布が入ってる容器に入れ、粗熱の取れた調味料を入れます。

  5. 5

    冷蔵庫で一日寝かしたら完成です。

コツ・ポイント

イカと昆布はなるべく薄く切ってください!

このレシピの生い立ち

御節用の昆布と数の子が余ったので作りました。
レシピID : 7058270 公開日 : 21/12/28 更新日 : 21/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート