レンジで簡単☆いちご大福（卵乳小麦無）
Description
「いちご大福」もレンジで簡単。他のフルーツにしても◎。簡単に作れるので、できたてを是非味わってください
中野産業
材料
中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」
大さじ１
約大さじ３
2粒
中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」（周りにつける粉用にフライパンで軽く炒っておく）
少々
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＊周りにつける粉は、炒る時に焦がさないように 弱火で炒って火を通して下さい
作り方
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1
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ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」使用
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2
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料理用ミックス粉を水（又は炭酸水）で溶き、お皿にラップをぴんと張り生地をうすく丸く延ばし、レンジで約1分加熱する
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3
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いちごを餡子で包み、②の生地を薄くかぶせる。炒っておいた粉をまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(イネ科白高きび）「料理用ミックス粉」はダマにならず簡単にグルテンフリーお菓子や料理が作れます。雑穀なので米粉に比べ鉄分約20倍、マグネシウムは約6.5倍を含む。お皿にラップをピンと張るのがコツ。加熱しすぎに注意して下さい
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。和菓子もソルガム粉で美味しく作れました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
